Sussis køkken
Jeg elsker at lave mad, og mange af jer spørge tit ind til om jeg ikke vil dele nogle af mine opskrifter.
-
Gulerodssuppe
Ingredienser 2 Løg Hakkede 1 tsk olivenolie 900 g. gulerodder, skrallede og skåret i tern 3 fed hvidløg 2 tsk koriander 2 tsk spidskommen 1 tsk paprika 1 tsk chili 1 spsk. Soya 9 dl grøntsagsboullion eller kyllingefond 1 dl kokosmælk 25 g smør Salt & Peber Annonce i samarbejde med PriceRunner Fremgangsmåde Kom olie og løg i en gryde og sauter ved middelhøj varme til løgene er bløde og klare. Tilsæt hvidløg, chili, spidskommen, Koriander, Paprika og gulerødder, til sidst tilføj Soya, rør rundt 1 minut og tilføj derefter kyllingefond – start med 6 dl. Lad det simre til gulerødderne er møre. Hæld det hele over i en blender…
-
Sådan laver du en lækker Barraquito
Hvad du skal bruge til en Barraquito For at lave en Barraquito anbefales det at bruge et lille, slankt glas. Likør 43, der stammer fra Cartagena i Spanien, som er en lækker, sød likør med smag af vanilje, karamel og frugt. Ingredienser 2 spsk kondenseret mælk 1 cl Likør 43 1 shot varm espresso ½ dl mælk Kanel til pynt Citronskal til dekorering Annonce i samarbejde med PriceRunner Fremgangsmåde 1. Start med at hælde den kondenserede mælk i glasset. 2. Tilføj forsigtigt Likør 43 ovenpå. 3. Hæld espressoen langsomt i glasset ved at lade den løbe ned ad bagsiden af en ske, så lagene forbliver adskilt. 4. Skum mælken op…
-
Focaccia Brød
Focaccia brød skal være saftigt med en sprød skorpe. Her er en hurtig opskrift på klassisk focaccia, toppet med rosmarin, olie og flagesalt. Det smager fantastisk nybagt, som sandwichbrød eller til varme retter. Denne opskrift kræver kun kort hævning, men hvis du lader dejen koldhæve natten over, får du et endnu mere luftigt brød med en dejlig sej krumme. Ingredienser 25 g gær 5 dl lunken vand 1 teskefuld sukker 1 spiseskefuld groft salt 3 spiseskefulde olivenolie 675 g hvedemel Annonce i samarbejde med PriceRunner Opløs gæren i vandet.Tilsæt sukker, salt, olie og mel. Ælt dejen, indtil den bliver glat og smidig – det tager typisk 5-8 minutter i en…
-
Hjemmelavet agurkesalat
Ingredienser 1 Agurk 1 dl Sukker 0,5 dl Vand 2 dl Eddike Salt / Peber Annonce i samarbejde med PriceRunner Fremgangsmåde Rør eddike sammen med sukker, kogende vand og peber, indtil sukkeret er opløst. Skær agurken i tynde skiver, helst med et råkostjern, og drys dem med lidt salt. Lad dem stå i 10 minutter. Pres overskydende væske ud, og vend skiverne i eddikelagen. Lad salaten trække i mindst 30 minutter. Hæld agurkesalaten i et syltetøjsglas og opbevar den i køleskabet. -We found our way! Tak fordi du læser med her på bloggen
-
Bananmuffins – hurtige og lækre med kanariske bananer 12stk
Disse bananmuffins er nemme at lave og fylder camperen med en skøn duft. På bare en halv time har du lækre muffins uden chokolade, men med masser af sødme fra de modne kanariske bananer. Så søde, at du næsten kan undvære sukker. Ideelle til børnene – de forsvinder hurtigere, end du kan sige muffins! Ingredienser 3,5 dl hvedemel 2 tsk bagepulver 2 stk. store bananer eller 3 mellemstore 1 dl sukker 2 stk. æg 1 dl smeltet smør 1 tsk vanillesukker Annonce i samarbejde med PriceRunner Fremgangsmåde Start med at piske sukker, vaniljesukker og æg sammen, indtil det bliver luftigt. Tilsæt derefter det smeltede smør. Mos bananerne – du kan…
-
Bananbrød
Brug dine overmodne bananer til at bage et lækkert og enkelt brød, der smager fantastisk.
-
Banan Cookies med Havregryn 8 stk
Lækre bananhapsere som er hurtige at lave
-
Rejebisque af skaller fra fjordrejer
Klik ind og læs opskrift og fremgangsmåde på Sussis lækre Rejebisque af skaller fra fjordrejer
-
Koldhævet boller (10 stk )
Klik ind og få opskriften på 10 stk lækre koldhævet boller. Det er både nemt, hurtigt og lækkert.
-
Rød karrysuppe
Rød karrysuppe er en af vores største favoritter! Den fyldige og aromatiske smag fra den helt rigtige røde karrypasta giver retten en vidunderligt smag. Du kan nemt tilpasse suppen med saftige stykker kylling, dumplings eller friske rejer, og hvis du ønsker lidt ekstra fylde, er nudler altid et hit.
