Middagsmad
Her finder du alle Sussis middagsmads opskrifter
-
Tapas
Personligt køber vi ikke kun de traditionelle tapas pølser, vi køber præcis de pølser og ost vi kan lide, så er det store pølser skære vi dem ud i mindre stykker og nyder dem som tapas pølser.
-
Tun sashimi
Tun sashimi en af vores ynglings sommer retter her i Spanien. Den har en rig smag og den er sundt. Den er nemt at tilberede og giver et lækkert måltid midt på dagen, hvor sommervarmen kan være ret overvældende. Den kølige og delikate tekstur af tunen kombineret med soja, wasabi og tang er en sand fornøjelse.
-
Lækre tortillachips med guacamole
Vidste du at du kan bruge tortilla pandekage til at lave lækre tortillachips? Det er supernemt, det tager ingen tid, og de er perfekte når man alligevel har et par tortilla pandekager til overs fra aftensmaden. I får her opskriften på hvordan jeg bager dem, men husk på, at alle Airfryer bager forskelligt, så prøv jer frem.
-
Grillede Sardiner
De spanske promenader har mange caféer, hvor de har små både som de bruge til ildsted, der griller de ofte friske sardiner på spyd. Det har givet os en utrolig lyst til at smage dem. Så vi købte en pose sardiner på frost, og besluttede os for selv at grille dem på vores egen grill, en dag vi var på farten.
-
En farverig og lækker salat
I dag lavede jeg en meget nem og lækker salat med friske grøntsager, dertil blev en meget smagfuld koldpresset olie hældt over salaten. Denne ret er utrolig velsmagende og samtidig sund.