Sussis køkken

Tapas

Personligt køber vi ikke kun de traditionelle tapas pølser, vi køber præcis de pølser og ost vi kan lide, så er det store pølser skære vi dem ud i mindre stykker og nyder dem som tapas pølser.

Tapas er navnet på en række små, spanske retter, der kan bruges som appetitvækkere eller sættes sammen til et stort måltid. Tapas kan indtages på alle tidspunkter af dagen.

Man kan bruge alt til tapas, så tjek køleskabet for rester inden du går på indkøb. 
 
Her er nogle foreslag: 
  •  Gode oste (f.eks. Vesterhavsost, Pecorino, Manchego eller cheddar)
  •  Charcuteri (f.eks. Iberico skinke, Fuet ekstra og chorizo)
  •  Oliven eller syltede artiskokker.
  •  Pesto, Hummus og aioli eller andre former for dip
  •  Lækkert brød og kiks (f.eks. Pandebrød eller hjemmelavede kiks)
  •  Sprøde snacks (f.eks. saltmandler eller rugbrødschips)
X