Sussis køkken

Jeg elsker at lave mad, og mange af jer spørge tit ind til om jeg ikke vil dele nogle af mine opskrifter.

  • Tilbehør

    Syltede rødløg

    Syltede rødløg er både smukke og velsmagende og meget anvendelige til både aftensmad og frokost.  Denne opskrift på hjemmelavede lynsyltede rødløg er både nem og hurtig at lave - Når du først har syltede rødløg i køleskabet kommer du til at bruge dem til næsten alt.

  • Aftensmad

    Marineret squashsalat med mynte og pistacie

    Tyndtskårne skiver af citronmarineret squash smager så friskt og lækkert. Servér som let sommerfrokost eller spis squash-salaten som tilbehør til grillet fisk eller kylling. Den her knasende lækre og friske salat er lige noget for dig, der er vild med let sommermad. Få opskriften her.

  • Kage

    Mor Lises æblekage

    Der er ikke noget så godt som en hjemmelavet æblekage 🍎🍎 Den smager og dufter himmelsk, når Airfryer står og bager denne lækre æblekage. Opskriften har jeg fået af min mor og derfor kalder vi den for: MOR LISES ÆBLEKAGE

  • Middagsmad,  Tilbehør

    Tapas

    Personligt køber vi ikke kun de traditionelle tapas pølser, vi køber præcis de pølser og ost vi kan lide, så er det store pølser skære vi dem ud i mindre stykker og nyder dem som tapas pølser.

  • Middagsmad

    Tun sashimi

    Tun sashimi en af vores ynglings sommer retter her i Spanien. Den har en rig smag og den er sundt. Den er nemt at tilberede og giver et lækkert måltid midt på dagen, hvor sommervarmen kan være ret overvældende. Den kølige og delikate tekstur af tunen kombineret med soja, wasabi og tang er en sand fornøjelse.

  • Tilbehør

    Hjemmelavet Chilliolie 

    Med denne simple opskrift kan du skabe en chiliolie, der ikke kun tilføjer en intens styrke, men også en dyb og kompleks smag til dine måltider. Jeg foretrækker min chiliolie ekstra stærk, så jeg kun behøver at bruge en smule for at opnå den ønskede effekt. En chilliolie kan laves på så mange måder, og med så mange forskellige ingredienser, og når du har lavet 5-10 chilliolie, er jeg sikker på at du har din helt egen opskrift