• Ofte stillede spørgsmål,  Vores rejse

    Eventyret Venter

    Vi får ofte stillet spørgsmål som: “Hvad skal vi se i området?” og “Hvor skal vi tage hen og sove?” Vores svar er enkelt, men vigtigt: Tag på opdagelse !! I en verden, hvor teknologi ofte dominerer vores rejseoplevelser, er der noget særligt ved at opdage skjulte perler uden hjælp fra apps. Når vi lader vores nysgerrighed guide os, kan vi finde unikke overnatningssteder, der ikke er oversvømmet af turister. Det er vigtigt, at vi værner om disse unikke steder og undgår at dele dem på apps, for ofte kan den øgede opmærksomhed føre til, at de bliver overfyldte og mister deres charme. Når en skjult perle pludselig bliver populær,…

  • Tilbehør

    Syltede rødløg

    Syltede rødløg er både smukke og velsmagende og meget anvendelige til både aftensmad og frokost.  Denne opskrift på hjemmelavede lynsyltede rødløg er både nem og hurtig at lave - Når du først har syltede rødløg i køleskabet kommer du til at bruge dem til næsten alt.

  • Økonomi

    Vores Økonomiske Livsstil

    Vi lever et liv, der er både enkelt og bæredygtigt. Vores hjem er vores camper, som vi ejer, hvilket betyder, at vi kun har udgifter til vægtafgift og forsikring. Dette giver os friheden til at rejse og udforske, uden at vores økonomi får en kæde omkring halsen. For at holde vores budget i skak, spiser vi sjældent ude og er opmærksomme på, hvad vi bruger penge på. Vores livsstil kræver en god portion omtanke, men det gør også vores rejser mere meningsfulde. Vi lever primært af vores opsparing, som vi har bygget op over tid, og vi værner om hver krone, vi bruger. Vi har også fundet kreative måder at…

  • Portugal,  Vores rejse

    Moreira de Rei i Portugal

    Vi var faktisk ude for at finde en bank, hvor vi kunne hæve lidt kontanter. Sussi sad som sædvanlig og kiggede på Google Maps for at se, om der var noget interessant i de områder, vi kørte forbi. Denne gang dukkede der virkelig noget spændende op på hendes skærm. Vi besluttede os for at kigge nærmere på det, for vi har lovet hinanden altid at udforske en by, hvis den virker spændende. Denne gang blev det en meget interessant tur! I den lille by Moreira de Rei, gemt blandt bølgende granitbakker og frodige skove, fandt arkæologer et skjult kapitel af fortiden. Rundt om en gammel kirke, der i århundreder havde…

  • Aftensmad

    Marineret squashsalat med mynte og pistacie

    Tyndtskårne skiver af citronmarineret squash smager så friskt og lækkert. Servér som let sommerfrokost eller spis squash-salaten som tilbehør til grillet fisk eller kylling. Den her knasende lækre og friske salat er lige noget for dig, der er vild med let sommermad. Få opskriften her.