-
Sådan laver du en lækker Barraquito
Hvad du skal bruge til en Barraquito For at lave en Barraquito anbefales det at bruge et lille, slankt glas. Likør 43, der stammer fra Cartagena i Spanien, som er en lækker, sød likør med smag af vanilje, karamel og frugt. Ingredienser 2 spsk kondenseret mælk 1 cl Likør 43 1 shot varm espresso ½ dl mælk Kanel til pynt Citronskal til dekorering Annonce i samarbejde med PriceRunner Fremgangsmåde 1. Start med at hælde den kondenserede mælk i glasset. 2. Tilføj forsigtigt Likør 43 ovenpå. 3. Hæld espressoen langsomt i glasset ved at lade den løbe ned ad bagsiden af en ske, så lagene forbliver adskilt. 4. Skum mælken op…
-
Fra tvivl til beslutning.
En dag sad jeg og kikkede på nettet og faldt over 2 tosser…rigtig gættet, Sussi og Henrik. Jeg skulle da lige se…Aldrig har jeg da set mere behagelige, dejlige, omsorgsfulde, opmærksomme mennesker som de 2. Deres film betyder så meget, for så mange og er smækfyldt med oplysninger til alle som kan bruges. Jeg er førtidspensioneret soldat med PTSD men præcis i deres film kunne jeg være. Jeg har altid haft tanken om at opleve(Fremad…fremad…på nye eventyr.) men det jeg har pådraget mig, har sat en stopper for mange ting. S og H fortalte om deres valg og jeg tænkte, kan de, så kan jeg også. Nu er jeg så…
-
Ser frem til hver søndag og jeres film på Youtube ☀️
Vi har ikke nogen autocamper, og har heller ikke råd til en. Vi har nok heller ikke mod og lyst til at gøre de i gør, i er for seje ❤️ Men vi ser jeres film og vi nyder hver og en. I udstråler så meget livsmod og glæde, at det giver os noget (i den mentale rygsæk) Det som i giver os, er at: Man skal huske at leve mens man kan det, ikke udskyde noget til i morgen (det lykkedes ikke altid for os) men jeg tænker over det hele tiden, livet er kort og vi skal “satme” huske at leve. Og skulle jeg glemme det i løbet…
-
Venskab med Sussi og Henrik
Behind the scene. I slutningen af året 2024, så sejlede Sussi og Henriks Vanlife til Tenerife, hvor jeg Susanne bor fast med min mand Kim i vores autocamper. Vi havde mødt Sussi og Henrik i september måned 24, da vi besøgte Torre del Mar. De havde hjulpet os med blandt andet Starlink. Så vi ville gerne give dem en frokost som tak for hjælpen. De var jo vores You Tube helte, så vi var begge lidt starstrucked over at skulle møde dem i virkeligheden. Snakken gik derud af i nogle timer. Vi havde mange spørgsmål til dem, men de var også meget interesserede i vores liv på Tenerife. Pludselig en…
-
I gav os modet til at leve vores drømme liv.
Kære Sussi og Henrik. Min mand Kim og jeg Susanne flyttede i Dec 24 ind på fuld tid i vores autocamper. Vi købte vores autocamper i april 24. Planen var, at vi ville bruge den 5-6 måneder om sommeren. Vi ville tage færgen til Europa fra Tenerife, hvor vi havde en lejlighed. Så ville vi udforske skønne steder. Jeg er førtidspensionist med kronisk stress. Vi oplevede begge, at vi slappede mere af i de 4 måneder, hvor vi var i Europa i 2024. Dagene var nemmere, da de praktiske gøremål hurtigt kunne ordnes. At vågne op nye steder, det er balsam for sjælen. Så i stedet for at leve i…
-
En introduktion til Isabella og hvad de tilbyder
Isabella: Dansk kvalitet til camping siden 1957 I 1957 stod Søren Odgaard og manglede et telt, der kunne leve op til hans behov. Da han ikke kunne finde det rette, besluttede han sig for at sy sit eget telt i kælderen på hjemmeadressen. Søren Odgaard stoppede ikke bare ved det ene telt og snart blev Isabella kendt for sine produkter med enestående funktionalitet og holdbarhed. Dengang var camping en ny måde at holde ferie på, men i dag er det blevet en livsstil for mange. Isabella i dag I dag er Isabella stolt af at være en af Europas førende aktører på campingmarkedet. Vores produkter sælges i 35 lande via…
-
Focaccia Brød
Focaccia brød skal være saftigt med en sprød skorpe. Her er en hurtig opskrift på klassisk focaccia, toppet med rosmarin, olie og flagesalt. Det smager fantastisk nybagt, som sandwichbrød eller til varme retter. Denne opskrift kræver kun kort hævning, men hvis du lader dejen koldhæve natten over, får du et endnu mere luftigt brød med en dejlig sej krumme. Ingredienser 25 g gær 5 dl lunken vand 1 teskefuld sukker 1 spiseskefuld groft salt 3 spiseskefulde olivenolie 675 g hvedemel Annonce i samarbejde med PriceRunner Opløs gæren i vandet.Tilsæt sukker, salt, olie og mel. Ælt dejen, indtil den bliver glat og smidig – det tager typisk 5-8 minutter i en…
-
Hjemmelavet agurkesalat
Ingredienser 1 Agurk 1 dl Sukker 0,5 dl Vand 2 dl Eddike Salt / Peber Annonce i samarbejde med PriceRunner Fremgangsmåde Rør eddike sammen med sukker, kogende vand og peber, indtil sukkeret er opløst. Skær agurken i tynde skiver, helst med et råkostjern, og drys dem med lidt salt. Lad dem stå i 10 minutter. Pres overskydende væske ud, og vend skiverne i eddikelagen. Lad salaten trække i mindst 30 minutter. Hæld agurkesalaten i et syltetøjsglas og opbevar den i køleskabet. -We found our way! Tak fordi du læser med her på bloggen
-
De Kanariske bananer
Et af Sussi og Henriks store ønsker på de kanariske øer var, at de kunne komme ud og se, hvordan man dyrker bananer på øen. Rafa fra Snackbaren i Chio fortalte os, at Kims cykelven José kunne formidle kontakten. Vi troede egentlig, at José var en selvstændig håndværker. Men det viste sig, at han er daglig leder på en bananfarm bestående af 5 gårde. Han står for den daglige drift af de fem banangårde. Ud over de fem fincas, som gårdene kaldes her, så er der også en masse lejligheder tilknyttet. José står for at vedligeholde alt dette samt at styre produktionen, medarbejdere m.m. To forskellige typer plantager. Den plantage,…
-
Bananmuffins – hurtige og lækre med kanariske bananer 12stk
Disse bananmuffins er nemme at lave og fylder camperen med en skøn duft. På bare en halv time har du lækre muffins uden chokolade, men med masser af sødme fra de modne kanariske bananer. Så søde, at du næsten kan undvære sukker. Ideelle til børnene – de forsvinder hurtigere, end du kan sige muffins! Ingredienser 3,5 dl hvedemel 2 tsk bagepulver 2 stk. store bananer eller 3 mellemstore 1 dl sukker 2 stk. æg 1 dl smeltet smør 1 tsk vanillesukker Annonce i samarbejde med PriceRunner Fremgangsmåde Start med at piske sukker, vaniljesukker og æg sammen, indtil det bliver luftigt. Tilsæt derefter det smeltede smør. Mos bananerne – du kan…
