Overnight grød til 2 personer
Skal vi på farten, eller har vi blot hygget os lidt for længe over kaffen, er det fantastisk at have en overnight grød klar i køleskabet, lige til at tage ud og pynte med det, vi har ved hånden.
Chiafrø byder på mange sundhedsmæssige fordele. De små frø er ikke bare rige på kostfibre og protein, men også fyldt med Omega-3-fedtsyrer (ALA). Desuden er de proppet med antioxidanter og har et højt kalkindhold.
Jeg forbereder ofte grøden, mens jeg laver aftensmad, og lader den stå i køleskabet til næste dag.
Her er et link til en video, hvor jeg laver grøden på under 60 sekunder.
Ingredienser
- 1 dl. Mandelmælk
- 1 dl. Skyr
- 2 Spsk. Havregryn
- 1 Spsk Chia
- 1/2 Tsk vaniljepulver
- 1 Spsk Kokos mel
Top gerne grøden ved servering med :
- Bær
- Mandler
- Rosiner
- Bananer
Eller hvad du finder lækkert oven på din grød.