Hakket oksekød i karry med hvidkål
I dag skal vi have en af mine yndlingsretter – nemlig noget med kål
Jeg elsker at bruge hvidkål i mit køkken, og her får I en nem og hurtig ret, der smager endnu bedre dagen efter.
Ingredienser
- 2 spsk olie
- 2 spsk karry (gerne stærk karry)
- 500 g hakket oksekød
- 2 løg, skåret i tynde både
- 250 g gulerødder, skåret i små tern
- 250 g hvidkål, fintsnittet
- 250 g bacon
- 5 dl vand
- 1¼ dl madlavningsfløde (kan undlades)
- 2 spsk paprika
- 1 knivspids stærk chilipulver
- Salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en gryde, og tilsæt karry. Lad det stege
kort, så smagen frigives. - Kom hakket oksekød og løg i gryden. Svits, til kødet er brunet og smuldret.
- Tilsæt gulerødder, hvidkål og bacon. Svits videre, til kålen falder lidt sammen.
- Hæld vand og eventuelt fløde i, og tilsæt krydderierne.
- Lad retten simre ved lav varme i ca. 30 minutter, til gulerødderne er møre med lidt bid.
- Smag til med salt, peber og eventuelt ekstra paprika.
Serveringsforslag:
Nyd retten med ris, en frisk salat – eller spis den, som den er med et stykke brød til.
Nyd retten med ris, en frisk salat – eller spis den, som den er med et stykke brød til.
-We found our way!
Tak fordi du læser med her på bloggen
Du vil muligvis også synes om
