• Lande,  Norge,  Vores rejse

    Grødem og Branndalsvatnet: Game of Thrones i Rogaland

    Når man rejser i autocamper gennem Norge, opdager man igen og igen små skjulte steder, der tager pusten fra én. Grødem – Branndalsvatnet er præcis sådan et sted. Beliggende i hjertet af Rogaland, omgivet af søer, fjelde og vandreruter, er området et sandt paradis for naturelskere, eventyrere og vanlife-rejsende. Vi kom kørende ind i området uden de store forventninger, men allerede efter få minutter stod det klart, at vi havde ramt noget helt særligt.Stemningen mindede os om en oplevelse i Spanien, hvor vi ved et tilfælde landede midt i et sted, der viste sig at være brugt som filmkulisse i Game of Thrones. Det var den samme fornemmelse her, et sted, hvor naturen selv…

  • Blog,  Vores rejse

    Minimalisme – vejen til et enklere liv og flere drømme

    For at Henrik og jeg kunne nå vores mål og drømme om at leve og bo i en autocamper, måtte vi starte en rejse ind i minimalismen. Det skete ikke fra den ene dag til den anden, men skridt for skridt. Vi boede småt, solgte ud af vores ting i det tempo, vi kunne følge med i, og lærte hele tiden at stille os selv spørgsmålet: Behøver vi virkelig det her?At leve minimalistisk handler ikke kun om at rydde op i skuffer og skabe. For os blev det en livsstil, hvor vi begyndte at købe mindre, vælge mere bevidst og spare på pengene, alt sammen for at kunne realisere drømmen…

  • Lande,  Norge,  Vores rejse

    Budget på dagligvarer i Danmark, Norge og Sverige – hvor mærker man forskellen?

    Når man som os kører rundt i autocamper gennem Skandinavien, er det ikke kun landskaberne, der ændrer sig. Det gør priserne også. Fra de danske supermarkedsgange, hvor vi er vant til faste tilbud og et bredt udvalg, til de norske butikker, hvor vi ofte må knibe øjnene sammen, når vi ser prisskiltene og til Sverige, hvor indkøb typisk er lidt mere overkommelige for budgettet.Vi elsker at lave mad og spiser de fleste måltider i autocamperen, og vi mærker derfor hurtigt forskellen, når mælk, kartofler og kød pludselig koster det dobbelte, alt efter hvilket land vi befinder os i.  Danmark – det velkendte udgangspunkt I Danmark er vi vant til et…

  • Aftensmad,  Sussis køkken

    Cremet Camper Chicken

    En pastaret du ikke vil gå glip af – med smag af ferie og italiensk kærlighed. Ingredienser • 450 g kyllingebryst• 2 spsk hvedemel• 2 løg• 4 fed hvidløg• 2,5 dl piskefløde• 80 g fintrevet parmesan• 100 g soltørrede tomater i olie• 80 g tomatpuré (koncentreret)• 1 terning hønsebouillon• 3 tsk tørret oregano• 2 tsk tørret timian• 2 tsk tørret rosmarin• 1 tsk salt• 2 dl vand• Smør til stegning• Frisk basilikum• 400 g pasta Annonce i samarbejde med PriceRunner 👩‍🍳 Fremgangsmåde  1. Rens og tør kyllingebrysterne, vend dem i mel, salt og peber.2. Steg dem gyldne i smør på en sauterpande, og læg dem til side.3. Hak løg, hvidløg…

  • Frankrig,  Lande,  Vores rejse

    Kaos i Frankrig – vanlife oplevelser på godt og ond

    Efter vi havde sovet på en parkeringsplads tæt på storbyen León, kun ca. 50 km væk, hvilket vi normalt aldrig gør, da vi helst undgår at sove tæt på storbyer,besluttede vi næste morgen at køre videre i vores autocamper.”. Vi skulle både fylde vand, tømme tanke og så havde vi også en god bunke vasketøj, der trængte til en tur i maskinen. Da vi kom hen til tømme og fyldestedet, opdagede Henrik pludselig, at hans baghjul på cyklen var væk. Og selvfølgelig var det det dyreste hjul, det med hele gearsystemet. Jeg kunne ikke slå mig til ro med tanken om, at det bare var stjålet og væk for altid, så…

  • Aftensmad,  Sussis køkken

    Butterdejsstang med skinke, porre og flødeost

    Butterdejsstang med skinke, porre og flødeost En virkelig lækker og nem skinkestang – perfekt til frokost, tapas eller en hyggelig aftensmad. Ingredienser 1 pakke butterdej 200 g skinkestrimler 125 g champignon 1 lille løg ½ rød peberfrugt ½ bundt purløg 1 porre 175 g hvidløgsflødeost 1 æg (til pensling) 20 g sesamfrø Annonce i samarbejde med PriceRunner Fremgangsmåde  1. Hak løget fint. Skyl champignon og porre, og skær dem i skiver.2. Skær rød peber i små tern, og hak purløget.3. Varm olie eller smør på en pande. Sautér løg, champignon og porre i 4-5 minutter.4. Tilsæt purløg og peberfrugt, og steg videre i 2-3 minutter.5. Tag panden af varmen og rør…

  • Lande,  Norge,  Vores rejse

    Sand i Norge – Lykken ved at finde det rigtige sted

    Lykken på rejsen handler ikke altid om de store seværdigheder eller de berømte steder, som alle taler om. Nogle gange er det, når man pludselig finder en lille sted, hvor man bare har lyst til at blive lidt længere.For os er Sand i Suldal kommune netop sådan et sted.Vi kom første gang forbi i 2022 med vores første autocamper, og allerede dér mærkede vi, at byen havde noget særligt. På denne tur måtte vi tilbage – denne gang med kameraet, så vi kunne dele oplevelsen med jer.I Sand får man ikke bare fjelde, elv og fjord i én og samme udsigt, men også en varm velkomst. Og så er det næsten uhørt…

  • Lande,  Norge,  Vores rejse

    Laksestudio i Sand i Norge

    Det er ingen hemmelighed, at Henrik stadig drømmer om at fange en laks. Når det endnu ikke er lykkedes, måtte vi finde en anden måde at komme tæt på den fascinerende fisk. Og hvor kunne det være bedre end i byen Sand i Ryfylke, et sted, hvor man kan møde laksen helt tæt på, uden fiskestang.Vi var her første gang i 2022 med vores allerførste autocamper og overnattede på havnen. Dengang filmede vi ikke vores rejser, men stedet gjorde så stort indtryk, at vi på denne tur besluttede at tage jer med bag kameraet.Når man kører gennem Norge i autocamper, bliver man gang på gang overvældet af naturen, brusende fosser, dramatiske…

  • Lande,  Norge,  Vores rejse

    Stavkirker i Norge

    Vi kom kørende gennem byen Hegge i Øystre Slidre og fik øje på den gamle stavkirke, der stod omgivet af fjelde og grønne dale. Allerede på afstand virkede den som et lille vidnesbyrd om en tid, der for længst er forbi.Da vi nåede frem, viste det sig, at døren desværre var låst. Vi kunne ikke komme ind, så vi måtte nøjes med at betragte kirken udefra. Men nogle steder behøver man heller ikke at træde indenfor for at mærke noget særligt.Vi satte os på bænken udenfor. Udsigten mod bjergene var storslået, og stilheden omkring os var næsten ubeskrivelig. Det var, som om tiden stod stille et øjeblik. Og når man…

  • Lande,  Norge,  Vores rejse

    Øvre Sjodalsvatnet – Naturperlen på Rute 51 i Norge

    I USA har de den legendariske Route 66 – men i Norge har vi Rute 51.
Hvor Route 66 fører gennem endeløse motorveje og støvede ørkener, snor Rute 51 sig gennem fjeldenes rå og vilde landskab. Midt på denne rute, i hjertet af Jotunheimen, fandt vi en sø, der var så smuk, at vi bare måtte stoppe: Øvre Sjodalsvatnet.  En køretur ind i noget særligt Vi kom kørende nordfra i vores autocamper, og allerede inden søen viste sig, kunne vi mærke, at vi var på vej ind i noget helt særligt. Skiltene fortalte os, at dette ikke var en almindelig vej, men en national turistvej.Rute 51, også kaldet Valdresflyvegen, følger Sjodalselva, en brusende elv, der henter sit…

X