-
Hjemmelavet tzatziki, cremet græsk tzatziki opskrift med græsk yoghurt
Ingredienser 1 agurk 400 g græsk yoghurt (gerne 10 %) 1 fed hvidløg 1 spsk god olivenolie groft salt friskkværnet peber 1 oliven Til servering lidt ekstra olivenolie Jeg har lavet hjemmelavet tzatziki i mange år, og hjemme i Danmark lavede jeg den altid på samme måde. Masser af agurk, godt med hvidløg og en god græsk yoghurt. Jeg syntes selv, den smagte skønt. Men efter vi er begyndt at tilbringe mere tid her i Grækenland, har jeg opdaget, at de faktisk laver tzatziki lidt anderledes end jeg var vant til. Første gang jeg rigtig lagde mærke til det, sad vi på en lille taverna og fik tzatziki til vores…
-
Hefe Trio Dispenser anmeldelse til hjem og autocamper
Vi vil gerne give en klar anbefaling af Hefe Trio Dispenseren Jeg Sussi har haft den hjemme i huset i mange år, og det er én af de der ting, man næsten ikke tænker over – fordi den bare fungerer. Den sørger for, at badeværelset altid ser pænt og ryddeligt ud, uden shampoo- og sæbeflasker der står og roder overalt Samtidig er den også besparende, fordi den doserer den samme, passende mængde hver gang – i stedet for at man kommer til at trykke lidt for gavmildt på en almindelig flaske. Det er både smartere og mere økonomisk i længden. Vi havde faktisk købt en Hefe Trio til vores autocamper,…
-
Poros – en smuk, grøn ø i Grækenland
Poros Vi sejlede til Poros med vores autocamper fra Galatas på det græske fastland. Overfarten tager kun 5–10 minutter, men følelsen, når man glider ind mod øen, er alligevel markant. Vandet snævrer sig ind, husene rejser sig op ad skråningen, og det ikoniske klokketårn byder velkommen længe før, man lægger til. Det føles som at træde ind i et andet tempo – et sted, hvor hverdagen leves tæt på havet og hinanden. Poros ligger i den Saroniske Bugt og er adskilt fra fastlandet af et smalt stræde. Øen og byen deler navn, og byen Poros klamrer sig smukt til bjergsiden med havnen nederst og klokketårnet som et naturligt pejlemærke. For…
-
Ikke en slankekur – men et opgør med vanetænkning
Nogle bøger læser man og så er der dem, der bliver ved med at dukke op i tankerne længe efter.Sådan har det været for os med Kost og kronisk sygdom af Strange Skov Vi har fået hans bøger, læst dem grundigt og talt meget om indholdet undervejs. Ikke fordi vi ledte efter endnu en kostretning, men fordi hans måde at forklare sammenhængen mellem kost og kronisk sygdom gav os et helt andet perspektiv. Et perspektiv, der ikke handlede om trend, men om biologi og ansvar. Derfor er vi også begyndt – stille og roligt – at leve mere efter hans principper. Ikke en kur – men et opgør med vanetænkning…
-
Akvariet ved Paralia Almiris
Efter vi havde oplevet Korinthkanalen, valgte vi igen at lade eventyret råde og finde et nyt sted at overnatte. Som så ofte før lod vi vejen bestemme og det viste sig at være et rigtig godt valg. Vi endte i Almiri, et lille og roligt kyststed på Peloponnes, hvor tempoet automatisk falder, så snart man drejer ned mod havet. Her mødes man af klart, blågrønt vand, en strand med småsten og en stemning, der føles både ægte og uprætentiøs. Annonce i samarbejde med PriceRunner En lille kystby med stor charme Almiri er ikke stor og netop dét er en stor del af charmen. Langs vandet ligger der små tavernaer og…
-
Autocamper overnatning grækenland
Autocamper i Grækenland – naturspots, strande og frie overnatningssteder Før du bruger kortet Dette kort viser steder i Grækenland, hvor vi selv har overnattet med vores autocamper på vores rejse gennem landet.Det er primært naturspots, strande, havne og rolige steder, som fungerer godt i praksis – især uden for højsæsonen. Regler for overnatning med autocamper i Grækenland kan variere og håndhæves forskelligt afhængigt af område og sæson. Det er vigtigt at forstå forskellen på:At raste (holde og overnatte diskret)ogAt campere (slå lejr med udstyr udenfor) Vi oplever, at det i praksis ofte er muligt at raste – men ikke at campere. Vi anbefaler altid, at du selv tjekker lokal skiltning,…
-
Et syn vi kendte fra Spanien
Da vi kørte rundt i Spanien, var der ét syn, der blev ved med at dukke op.Kilometer efter kilometer forsvandt det naturlige landskab under et hav af hvid plastik. Det bliver kaldt for “plastikhavet”. Set på afstand lignede det næsten sne, der havde lagt sig blødt over bakkerne. Men jo tættere vi kom på, desto mere kunstigt føltes det.Lange, ensartede drivhuse strakte sig så langt øjet rakte.I Sydspanien særligt omkring Almería – dækker plastikhavet et område på omkring 30.000 hektar, svarende til mere end 300 km².Det gør det til verdens største sammenhængende område med plastikoverdækket landbrug. Omfanget er så massivt, at det tydeligt kan ses fra både Google Maps og Google Earth, hvor landskabet fremstår som et…
-
Vores gryde og pandesæt i autocamperen
Gryde- og pandesæt til autocamper – pladsbesparende og praktisk løsning Vi er virkelig glade for vores gryde- og pandesæt til autocamper fra Isabella – især de aftagelige håndtag, som gør en kæmpe forskel, når man har begrænset plads. Når vi ikke laver mad, kan håndtaget nemt klikkes af, så gryder og pander kan stables oven på hinanden. Det betyder, at sættet fylder minimalt i skabet – en stor fordel i et lille køkken på hjul, hvor hver centimeter tæller. Smart design til campinglivet Håndtaget er både let at tage af og på, og takket være en dobbeltsikring sidder det solidt fast under brug. Det giver en tryg og stabil madlavning,…
-
Isabella viskestykker
Isabella viskestykker praktiske, stilrene og perfekte til livet på farten Vi har mange forskellige mærker med i camperen, men Isabellas viskestykker har fået en fast plads – fordi de både er praktiske, holdbare og virkelig pæne i hverdagen. Når man bor småt og lever tæt på naturen, betyder funktionalitet alt. Men det må også gerne se hyggeligt ud. Og her rammer Isabella bare plet. Mere end bare et viskestykke Vi har fire viskestykker fra Isabella med, og de bliver brugt til meget mere end bare at tørre op med. Som en lille dug på bordet, når vi spiser ude Som indlæg i brødkurven, når morgenmaden skal være lidt ekstra hyggelig…
-
LED Bloklys Twinkle Flora
Selvfølgelig skal vi have hygge med i autocamperen Men for os føles det bare helt rigtigt at bruge LED-lys i stedet for levende stearinlys. Det er trygt, nemt og vi skal aldrig bekymre os om flammer tæt på puder, gardiner eller vores lille hjem på hjul. Vi har købt 5 af de fine LED Bloklys Twinkle Flora, og vi elsker, hvordan de små “flammer” helt naturligt spreder en rolig aftenstemning, uanset om vi holder ved havet, står på en bjergtop eller gemmer os under et oliventræ. Det er sådan nogle små detaljer, der gør camping til hjemmeliv Hygge uden bekymringer – lige præcis os. Annonce i samarbejde med PriceRunner -We found our way! Tak fordi du…
