Bananbrød
Brug dine overmodne bananer til at bage et lækkert og enkelt brød, der smager fantastisk.
Ingredienser
- 3 bananer
- 20 ml olie
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 1/2 tsk vaniljesukker
- 2 æg
- 30 g sukker
- 150 g mel
Fremgangsmåde
1. Skræl og mos de tre bananer.
2. I en skål, pisk æg, sukker og olie sammen med en el-pisker, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. I en anden skål, sigt mel, bagepulver og vaniljesukker sammen.
4. Tilsæt de mosede bananer, melblandingen, salt og vaniljesukker til æggeblandingen, og rør det hele sammen med en grydeske.
5. Hæld dejen i brødformen
6. Bag brødet i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 45-60 minutter
